可以

单位五险停了之后，可以改交农村合作医疗（城乡居民基本医疗保险） 。具体原因如下：

1. 不同的医保体系 ：职工医保和农村合作医疗属于两个不同的医保体系。职工医保主要面向在职职工和部分灵活就业人员，由用人单位和个人共同缴费，保障水平相对较高。而农村合作医疗主要针对农村居民以及部分未参加职工医保的城镇非从业居民，由个人缴费和政府补贴组成，缴费标准相对较低。

2. 法律依据 ：根据《社会保险法》第二十四条和第二十五条，国家建立和完善新型农村合作医疗制度，并实行个人缴费和政府补贴相结合的方式。这意味着，当职工医保停止缴纳后，为了确保医疗保障的连续性，个人可以选择参加农村合作医疗。

3. 操作步骤 ：离职后，五险断交的个人可以选择重新参加其他类型的医疗保险，如新型农村合作医疗保险（新农合）。具体操作步骤包括到当地社会保险经办机构或医保窗口填写相关申请表格并缴纳相应的医保费用。

4. 保障连续性 ：由于职工医保和农村合作医疗在缴费和保障待遇上存在差异，参加新农合可以在一定程度上确保个人在离职后依然能够获得基本的医疗保障。

综上所述，单位五险停了之后，个人是可以选择交农村医保的。建议在选择参加新农合时，详细了解当地的具体政策和缴费标准，以确保顺利享受到相应的医疗保障待遇。