轻度过敏1-2天可自愈，重度需医疗干预。

对山药过敏能否自愈取决于过敏程度和个体差异。皮肤接触或食用山药后，皂角素和植物碱可能引发免疫反应，表现为瘙痒、红肿或呼吸困难等。及时采取对症措施可加速恢复，但反复接触或严重过敏可能需药物或专业治疗。

一、过敏程度与自愈关系

1. 轻度过敏

   • 症状：局部皮肤瘙痒、红斑或轻微皮疹。
   • 自愈时间：脱离接触后，1-2天内自行消退。
   • 处理建议：用温水冲洗或肥皂清洗，可辅以米醋涂抹或火烤（保持安全距离）。

2. 中重度过敏

   • 症状：全身皮疹、呼吸困难、胃肠道不适（如恶心、腹泻）。
   • 自愈可能性：需医疗干预，如抗组胺药或激素治疗，恢复时间可能延长至数周甚至数月。

二、加速恢复的关键措施

1. 立即脱离过敏原

   停止接触或食用山药，避免反复刺激。

2. 皮肤处理

   • 冲洗：用大量温水冲洗接触部位，清除残留黏液。
   • 中和反应：涂抹稀释醋液或烘烤（分解皂角素）。

3. 饮食与观察

   • 过敏期避免辛辣食物和易致敏食材（如海鲜）。
   • 监测症状变化，若持续加重需及时就医。

对山药过敏的预后与早期处理密切相关。预防优于治疗，建议戴手套操作或蒸煮后去皮。过敏体质者应谨慎食用，一旦出现严重反应，务必寻求专业帮助。