青岛啤酒是一种 多种类型 的啤酒,主要可以分为以下几类:
- 按颜色分类 :
-
淡色啤酒 :色度在5-14EBC之间,包括淡黄色和金黄色的啤酒,口味清爽较淡。
-
浓色啤酒 :色泽呈红棕色或红褐色,色度在14-40EBC之间,麦芽香味突出,口味醇厚,酒花苦味较清。
-
黑色啤酒 :色泽呈深红褐色乃至黑褐色,麦芽香味突出,口味浓醇,泡沫细腻。
- 按发酵程度分类 :
-
生啤 :未经过巴氏处理,保质期较短,口感较为清爽。
-
熟啤 :经过巴氏处理,保质期较长,口感较为醇厚。
- 按生产工艺分类 :
-
小麦啤酒 :以小麦为主要原料,口感较为细腻。
-
黑啤酒 :以黑麦芽为主要原料,口味浓醇,略带苦味。
-
干啤酒 :低酒精度,口感较为干爽。
-
全麦芽啤酒 :全部使用麦芽酿造,麦芽香味浓郁。
-
无醇啤酒 :不含酒精。
-
冰啤酒 :低温发酵,口感更为清爽。
- 按产品系列分类 :
-
经典系列 :包括黄啤、黑啤等,酒精度不低于4.0%vol,原麦汁浓度为10.0°P。
-
纯生系列 :口感纯正,泡沫绵密持久,入喉留香。
-
金质小棕金系列 :麦芽香气浓郁,口感清爽细腻,泡沫丰富。
-
其他系列 :如奥古特、青岛黑啤、青岛原生、青岛欢动、青岛冰醇、青岛8度大优、山水等。
青岛啤酒凭借其深厚的历史底蕴、出色的口碑以及多样的产品类型,深受国内外消费者的喜爱。无论是喜欢淡色啤酒的清爽,还是浓色啤酒的醇厚,青岛啤酒都能满足不同消费者的需求。