部分大豆过敏患者能够自愈，但也有部分患者会持续过敏。
大豆过敏是免疫系统对大豆中的蛋白质产生的过度反应。部分患者随着年龄增长，免疫系统逐渐成熟，有可能自愈，不再对大豆过敏；而另一部分患者则可能持续过敏。这受到多种因素影响，下面为您详细介绍：
一、过敏症状严重程度
- 轻度过敏：若过敏症状仅表现为轻微皮疹、偶尔胃肠道不适，如轻度腹胀、短暂腹痛等，这类患者在避免接触大豆及相关制品后，免疫系统负担减轻，部分人免疫系统会逐渐调整，不再将大豆蛋白识别为 “敌人”，从而实现自愈。比如有些孩子只是吃了含大豆成分食品后嘴角周围出现少量红疹，停止食用后红疹很快消失，长大后对大豆过敏情况也不再出现。
- 重度过敏：出现严重过敏症状，如呼吸困难、过敏性休克等，免疫系统对大豆蛋白反应过激。这类患者免疫系统已对大豆蛋白形成强烈且持续的 “记忆”，自愈可能性较低。一旦接触大豆，免疫系统就会迅速引发严重免疫反应，需要及时就医，借助药物等干预措施缓解症状，防止危及生命。
二、年龄因素
- 婴幼儿及儿童：婴幼儿免疫系统尚未发育完善，易对多种食物包括大豆过敏。随着年龄增长，免疫系统不断成熟，部分孩子对大豆过敏情况会改善甚至自愈。有研究统计，在对大豆过敏的婴幼儿群体中，约 30%-50% 在儿童期（5-10 岁）可能会自愈 。例如很多婴幼儿期对大豆过敏的孩子，到了小学阶段，免疫系统发育成熟，再接触少量大豆制品后，不再出现过敏症状。
- 成年人：成年人免疫系统相对稳定，免疫系统已经对大豆蛋白形成固定免疫反应模式。成年人发现大豆过敏后自愈概率较低，但也有少数人因免疫系统微调等原因，过敏症状可能减轻甚至自愈，但这在成年人群体中占比较小。
三、生活环境与饮食接触情况
- 环境中过敏原接触程度：生活环境中大豆过敏原广泛存在，如家庭烹饪频繁使用大豆油、周围人常食用豆制品等，持续处于这样环境，过敏者反复接触低剂量大豆过敏原，免疫系统持续受到刺激，过敏自愈难度加大。相反，若能生活在几乎无大豆过敏原环境中，免疫系统有更多时间 “遗忘” 大豆蛋白这个 “敌人”，自愈可能性会增加。
- 饮食中大豆制品的规避情况：严格规避大豆及所有含大豆成分制品，免疫系统可减少与大豆蛋白接触，有助于免疫系统调整，提高自愈可能。比如过敏者认真阅读食品标签，不食用任何含大豆成分食品，对自愈有积极意义。但如果饮食中频繁误摄入含大豆成分食品，免疫系统不断被激活，过敏症状易持续甚至加重，自愈希望渺茫。
对大豆过敏能否自愈因人而异，受多种因素综合影响。过敏者无论症状轻重，都要重视日常饮食管理，仔细甄别食品成分，严格避免接触大豆过敏原。定期体检，密切关注身体对大豆过敏反应变化。若过敏症状严重或持续不缓解，务必及时就医，遵循医嘱治疗。