以下是2025年适合半流质饮食的菜谱推荐，结合了营养均衡与易消化原则，分为主食、蛋白质、蔬菜及汤品四大类：

一、主食类

1. 南瓜小米粥

   南瓜富含膳食纤维，小米养胃健脾，两者搭配软糯易消化，可加糖或盐调味。

2. 山药红枣粥

   补脾养胃与补中益气兼具，适合早餐或晚餐，需将山药切片与红枣、大米同煮。

3. 蔬菜汤

   以椰子油炒香洋葱西红柿，加入胡萝卜、芹菜等蔬菜，煮至软烂后制成细腻汤品，可撒香菜和柠檬汁提味。

二、蛋白质类

1. 虾仁蒸蛋羹

   高蛋白低脂肪，虾仁搭配蛋液蒸熟，口感嫩滑，可作主食或单独食用。

2. 清蒸鱼块

   选择鲈鱼、草鱼等，清蒸后淋上葱姜汁，搭配蒸蛋羹食用，滋补且易消化。

3. 肉末碎菜粥

   瘦肉末与蔬菜（如白菜、香菇）混合粥中，肉末需煮至软烂，适合肠胃较弱者。

三、蔬菜类

1. 蒜蓉娃娃菜

   焯水后与蒜蓉酱汁炒制，清新爽口，寓意“步步高升”，适合荤菜搭配。

2. 紫菜蛋花汤

   紫菜富含碘钙，与鸡蛋液混合煮制，口感清爽，适合作为午餐或晚餐汤品。

3. 芦笋炒蛋

   芦笋切段与鸡蛋同炒，保留脆嫩口感，搭配盐和胡椒粉调味。

四、汤品类

1. 鲫鱼豆腐汤

   鲫鱼与豆腐炖煮，加入姜片提鲜，滋补身体且促进吸收。

2. 红豆汤

   红豆与绿豆、红枣共煮，加入椰子糖调味，适合消化不良者。

3. 香蕉牛奶

   香蕉切块与牛奶搅拌，可加入冰块，制成简单饮品。

五、其他推荐

• 蛋花羹 ：鸡蛋打散加开水搅拌，可搭配蔬菜丁或肉丁，营养丰富。

• 馄饨/汤面 ：选择肉馅馄饨或挂面，搭配肉汤或蔬菜汤，方便快捷。

• 蒸蛋 ：搭配虾仁、香菇等食材，蒸熟后淋生抽、葱花，口感滑嫩。

饮食注意事项

1. 食材选择 ：优先选用新鲜、易消化的食材，如虾仁、豆腐、南瓜等。

2. 烹饪方式 ：以蒸、煮、炖为主，避免油炸和过度调味。

3. 营养均衡 ：搭配蛋白质、碳水化合物和蔬菜，确保营养全面。

4. 特殊人群 ：癌症患者需根据医生建议调整饮食，发热或肠胃敏感者建议少量多餐。

以上菜谱可根据个人口味和需求调整配料，建议搭配食用以获得更全面的营养。