根据目前的搜索结果，未发现2025年沈阳南湖公园有灯展的相关安排。不过，沈阳的其他地方如关东影视城、和平湾公园和碧塘公园等，均有举办大型灯展活动，这些灯展主题丰富，规模宏大，非常适合观赏。
沈阳其他灯展活动信息：
关东影视城迎春灯会
- 时间：2025年1月1日-2月16日（除除夕当日休息）
- 地点：关东影视城
- 主题：以“蛇舞迎春，璀璨关东”为主题，设有《群星贺岁》《西游秘境》等六大主题板块，包含70组大型灯组和5万余盏花灯，规模为历届之最。
和平湾新春灯会
- 时间：2024年12月27日-2025年2月16日
- 地点：沈阳哥德杯世界足球公园
- 主题：设有玫瑰花舞、山海神话等五大主题灯区，还有非遗表演如打铁花和火壶表演，以及中华美食节等活动。
碧塘公园新春灯会
- 时间：2024年12月31日-2025年3月1日
- 地点：碧塘公园
- 特点：免费开放，灯会设有“千年等一回”“创世繁花”等主题区域，结合传统与现代灯光技术。
建议：
如果您对灯展感兴趣，可以考虑前往上述地点，这些灯展活动内容丰富，既有传统花灯，也有现代灯光技术，还能体验多种文化主题活动。如果您对南湖公园的活动有进一步需求，可以留意官方发布的最新动态，或者咨询当地旅游部门。