石家庄的十大地摊小吃包括：
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缸炉烧饼 ：缸炉烧饼是石家庄最具代表性的传统小吃之一，通过特有的缸炉烤制方式，使得饼外酥脆、内里松软，香气扑鼻。其独特的烤制工艺和丰富的口感使其成为街头小吃中的“百搭王”。
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无极饸饹 ：无极饸饹是石家庄及其周边地区的传统美食，尤以无极县为最。饸饹面条粗细适中，软韧有嚼劲，汤底由猪骨、鸡骨熬制而成，汤色浓郁，滋味鲜美。当地人通常会加入自制的辣椒油、蒜末和酱料，使得这道美食更具层次感。
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熏肉 ：熏肉是石家庄非常传统的腌制品，采用独特的熏制工艺，肉质经过长时间的腌制和熏制，味道浓郁且风味独特。它有着诱人的色泽和香气，咬一口，外层微脆，肉质细腻，口感丰富。
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赵县石塔烧饼 ：赵县石塔烧饼是石家庄地区的特色小吃，其外形呈现石塔状。制作时，表面撒上白糖和细盐，形成甜咸交织的口感。咬一口，外脆内软，甜中带咸，咸中透甜，独特的味道让人回味无穷。
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西河肉糕 ：西河肉糕是石家庄地方特色小吃之一。将猪肉剁成肉末后，加入淀粉、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，制成小圆饼后进行煎制。肉糕外脆内嫩，味道鲜美，口感丰富。
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金凤扒鸡 ：金凤扒鸡是石家庄非常经典的传统美食。鸡肉经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。鸡皮微脆，肉质入味，每一口都带有浓郁的香气。
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牛肉罩饼 ：牛肉罩饼是石家庄街头巷尾常见的小吃，外皮酥脆，内里包裹着鲜美的牛肉。每一口都充满了牛肉的香气，肉质鲜嫩，饼皮香脆，吃起来层次分明。
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平山绵核桃 ：平山绵核桃是石家庄的传统特色小吃，以核桃为主料，经过烤制后外焦里嫩，香气扑鼻。核桃肉细腻，味道清香，口感脆爽。
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藁城宫面 ：藁城宫面是石家庄藁城区的传统美食，以其独特的做法和鲜美的味道而闻名。面条有弹性，汤汁浓郁，配上葱花、香菜和各种调料，味道鲜美。
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辛集咸驴肉 ：辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。据传在清朝道光年间，辛集市（束鹿县）有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留双营经营咸驴肉。现今辛集驴肉尤以王山口郝记驴肉，最为正宗，自1893年至今已逾百年历史。
这些小吃不仅美味可口，还承载着石家庄丰富的文化和历史，是当地人和游客喜爱的美食。