安阳作为河南省的一个历史文化名城，拥有众多历史悠久、风味独特的老字号饭店。这些饭店不仅传承了传统的安阳美食文化，还不断创新，吸引了众多食客前来品尝。以下是一些在安阳享有盛誉的老字号饭店。
百年妙真
历史背景
- 创立与传承：百年妙真始创于1921年，最初名为“妙真饭庄”，经历了多次更名和变迁，最终在2013年重新更名为“百年妙真”，并被河南省商务厅认定为河南省老字号。
- 特色菜品：妙真牛肉拼芹石花是其招牌菜，选用上等牛肉和新鲜的芹石花，慢火炖煮至肉质酥烂，再与芹石花拌制，味道鲜美。
现代发展
- 品牌扩展：百年妙真在安阳市开设了多家分店，包括直营店和连锁店，致力于将传统美食文化传承并推广。
- 非物质文化遗产：其制作的“安阳平席”已被列入市级非物质文化遗产，展示了其在传统烹饪技艺上的深厚底蕴。
盛德利
特色菜品
盛德利的招牌菜是安阳烩菜，选用猪肉、白菜、粉条、豆腐等多种食材，先分别处理好，然后在锅里一起炖煮，味道香浓。
历史背景
盛德利是一家有着悠久历史的老字号餐厅，承载着当地人的美食记忆，适合家庭聚会和商务宴请。
家风老馆子
特色菜品
家风老馆子的招牌菜是坛子焖鸡，选用散养土鸡，切块后与姜、蒜、八角、桂皮等香料一同放入特制的陶坛中，用文火慢炖数小时，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
历史背景
家风老馆子是一家经营多年的老店，店内环境温馨，服务热情，常有食客慕名而来。
马记老字号羊汤
特色菜品
马记老字号羊汤以新鲜的羊肉和羊骨熬制，汤浓白如奶，搭配特制的烧饼，味道鲜美。
历史背景
马记老字号羊汤是一家有着悠久历史的餐厅，以其正宗的羊汤和烧饼闻名。
聚宾楼
特色菜品
聚宾楼的招牌菜是血糕凉粉，由荞麦面和猪血制成，口感细腻，搭配特制的酱料，美味可口。
历史背景
聚宾楼是一家历史悠久的餐厅，菜品种类丰富，深受当地食客喜爱。
安阳的老字号饭店不仅传承了丰富的传统美食文化，还在不断创新中发展，吸引了众多食客前来品尝。无论是百年妙真的牛肉拼芹石花，还是盛德利的安阳烩菜，这些老字号饭店都展示了安阳美食的独特魅力和历史底蕴。
安阳有哪些著名的美食街？
安阳有许多著名的美食街和小吃街，以下是一些值得推荐的地点：
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钟楼巷小吃街：
- 地址：文峰区西钟楼巷
- 特色：这里汇集了各种安阳特色小吃，如胡辣汤、扁粉菜、烧鸡等，是品尝安阳美食的好去处。
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永繁街小吃街：
- 地址：永繁街与朝霞路交叉口向东
- 特色：这条小吃街以其丰富的小吃选择和热闹的氛围吸引了大量食客，尤其是夜市期间更是热闹非凡。
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北门里小吃街：
- 地址：文峰区解放大道与北大街交叉口向西20米路南
- 特色：北门里小吃街以其传统的安阳小吃和独特的风味吸引了众多游客和本地居民。
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万达金街小吃街：
- 地址：文峰区中华路万达广场
- 特色：这里不仅有各种小吃摊位，还有许多特色餐馆，适合家庭聚餐和朋友聚会。
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吾悦广场邺熙里：
- 地址：文峰区光明路与明福街交叉口邺熙里
- 特色：吾悦广场内的邺熙里美食街区集合了多种美食，从传统小吃到现代餐饮，应有尽有。
安阳有哪些适合家庭聚餐的餐厅推荐？
安阳有许多适合家庭聚餐的餐厅，以下是一些推荐：
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百年妙真（铁西店）：
- 特色菜：妙真牛肉拼芹石花、炸血糕。
- 推荐理由：百年老字号，菜品经典，环境舒适，适合家庭聚餐。
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盛德利（彰德路店）：
- 特色菜：安阳烩菜、粉浆饭、炸血糕。
- 推荐理由：老字号，菜品丰富，环境古色古香，适合家庭聚会。
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家风老馆子（铁西店）：
- 特色菜：坛子焖鸡、驾辕锅贴、烧灌肠。
- 推荐理由：本地人气高，菜品有本地特色，环境适合家庭聚餐。
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老申记扁粉菜（铁三路店）：
- 特色菜：扁粉菜、油饼。
- 推荐理由：老字号，扁粉菜是安阳特色，价格实惠，适合家庭聚餐。
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彰德老厨：
- 特色菜：安阳烩菜、扣碗酥肉。
- 推荐理由：传承安阳传统美食，菜品丰富，环境温馨，适合家庭聚餐。
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小方桌八大碗（安漳大道店）：
- 特色菜：扣碗酥肉、八大碗。
- 推荐理由：菜品经典，味道正宗，适合家庭聚餐，虽然需要排队，但值得等待。
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三盛楼：
- 特色菜：皮渣烩菜。
- 推荐理由：老字号，历史悠久，菜品地道，适合家庭聚餐。
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老槐树羊肉馆：
- 特色菜：羊肉汤。
- 推荐理由：环境朴实无华，羊肉汤正宗，适合家庭聚餐，尤其在冬天。
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方中山胡辣汤（安阳店）：
- 特色菜：优质胡辣汤、葱花油饼、牛肉盒子。
- 推荐理由：正宗河南特色，价格实惠，适合家庭聚餐。
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大胡同牛车油饼扁粉菜：
- 特色菜：扁粉菜、油饼。
- 推荐理由：真正的街头老字号，菜品地道，价格实惠，适合家庭聚餐。
安阳有哪些适合家庭聚餐的餐厅推荐？
安阳有许多适合家庭聚餐的餐厅，以下是一些推荐：
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百年妙真（铁西店）：
- 特色菜：妙真牛肉拼芹石花、炸血糕。
- 推荐理由：历史悠久的老字号，菜品经典，环境舒适，适合家庭聚餐。
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盛德利（彰德路店）：
- 特色菜：安阳烩菜、粉浆饭、炸血糕。
- 推荐理由：老字号餐馆，菜品丰富，环境古色古香，适合家庭聚会。
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家风老馆子（铁西店）：
- 特色菜：坛子焖鸡、驾辕锅贴、烧灌肠。
- 推荐理由：本地人气高，菜品有本地特色，环境适合家庭聚餐。
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老申记扁粉菜（铁三路店）：
- 特色菜：扁粉菜、油饼。
- 推荐理由：老字号早餐店，扁粉菜是安阳特色，适合家庭早餐或聚餐。
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彰德老厨：
- 特色菜：安阳烩菜、扣碗酥肉。
- 推荐理由：传承安阳传统美食，菜品丰富，环境温馨，适合家庭聚餐。
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小方桌八大碗（安漳大道店）：
- 特色菜：扣碗酥肉、八大碗。
- 推荐理由：菜品经典，味道正宗，适合家庭聚餐，虽然需要排队，但值得等待。
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三盛楼：
- 特色菜：皮渣烩菜。
- 推荐理由：历史悠久的安阳老字号，菜品地道，环境典雅，适合家庭聚餐。
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老槐树羊肉馆：
- 特色菜：羊肉汤。
- 推荐理由：正宗的羊肉汤，味道鲜美，环境朴实，适合家庭聚餐，尤其在冬天。
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方中山胡辣汤（安阳店）：
- 特色菜：优质胡辣汤、葱花油饼、牛肉盒子。
- 推荐理由：正宗河南特色小食，价格实惠，味道浓郁，适合家庭早餐或聚餐。
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大胡同牛车油饼扁粉菜：
- 特色菜：扁粉菜、油饼。
- 推荐理由：地道的安阳街头小吃，味道独特，适合家庭聚餐，感受本地风情。