东北人皮肤白皙的原因主要与以下几个因素有关：

1. 气候条件

• 日照时间短、紫外线弱：东北地区位于高纬度地区，冬季漫长，日照时间较短，尤其是冬季太阳入射角低，阳光较弱且多为昏黄色，不易造成皮肤晒黑。
• 昼夜温差大：东北地区的昼夜温差可达60℃以上，这种环境对皮肤有一定的刺激作用，但总体上减少了紫外线对皮肤的伤害。
• 气候干燥：东北冬季干燥，皮肤不易因潮湿环境而变得暗沉，仅需简单的补水保湿即可保持白皙。

2. 饮食因素

• 水土养人：东北地区以肥沃的黑土地著称，出产的水果、蔬菜和粮食富含营养，当地人常生吃蔬菜，这有助于保持身体健康和皮肤状态。
• 饮食习惯：东北人饮食中较少食用高糖、高油的食物，这可能在一定程度上减少了因饮食不当导致的皮肤暗沉。

3. 生活方式

• 护肤习惯简单：由于气候干燥，东北人通常不需要复杂的护肤程序，只需注重保湿即可，这避免了过度使用护肤品对皮肤的负担。
• 较少户外暴晒：冬季寒冷，人们户外活动减少，皮肤较少暴露在强光下，从而减少了被晒黑的可能性。

4. 基因特征

• 东北地区的人群体质和基因特征也起到了一定作用，使得皮肤更容易保持白皙。

总结

东北人皮肤白皙主要是由于气候条件（如日照弱、昼夜温差大）、饮食健康以及简单的生活方式共同作用的结果。这种自然与人文因素的结合，使得东北人普遍拥有较为白皙的皮肤。