多吃坚果能为人体提供多种特殊营养,比如优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、膳食纤维、矿物质等。
坚果就像是一个个小小的营养宝库。优质蛋白质是身体的“建筑材料”,有助于肌肉和组织的生长与修复;不饱和脂肪酸如同“润滑剂”,对心血管健康有益,能降低坏胆固醇水平;维生素 E 是“抗氧化卫士”,能保护细胞免受自由基的损害;膳食纤维就像“扫帚”,促进肠道蠕动,帮助排便;矿物质如钙、镁、锌等则是身体正常运作的“小助手”,参与各种生理过程。
相关 QA:
问题 1:每天吃多少坚果合适?
回答:一般建议每天吃一小把坚果,约 10 颗杏仁或 15 颗花生。
问题 2:哪些人不适合多吃坚果?
回答:对坚果过敏的人、肥胖者、高血脂患者需要控制坚果的摄入量。
问题 3:吃坚果时要注意什么?
回答:要选择原味坚果,避免高盐、高糖加工的坚果,吃的时候要细嚼慢咽。