孕37周3天不建议食用白果，其潜在风险高于营养价值。白果含有微量氢氰酸等毒性成分，可能对孕妇及胎儿健康造成威胁，尤其孕晚期需严格规避风险。若因特殊原因需食用，必须彻底煮熟且严格限量（单次不超过3粒），并密切观察身体反应。

关键风险与替代建议

1. 安全性风险

   • 毒性成分：白果中的氢氰酸可抑制细胞呼吸功能，孕妇代谢能力下降，可能引发头晕、恶心甚至抽搐。
   • 胎儿影响：动物实验表明，高剂量氢氰酸可能导致胎儿神经系统发育异常，临床虽无明确案例，但风险不可忽视。
   • 过敏风险：孕晚期免疫系统敏感，白果蛋白可能诱发皮疹、喉头水肿等过敏反应。

2. 营养替代方案

   • 优质蛋白：选择鸡蛋、鱼肉、豆制品等，避免因白果摄入不足影响胎儿发育。
   • 抗氧化需求：蓝莓、核桃、深色蔬菜中富含维生素E和花青素，可替代白果的抗氧化作用。
   • 膳食纤维：燕麦、红薯等能缓解孕晚期便秘，安全性更高。

3. 特殊情况处理

   • 误食应对：若误食未熟白果，立即催吐并就医监测心率、血压。
   • 药用需求：中医需用白果配伍时，必须由专业医师评估剂量与炮制方式，自行煎服风险极高。

总结提示

孕晚期饮食应以安全、均衡为核心，避免尝试争议性食材。如有养生需求，建议通过红枣、枸杞等药食同源食材补充营养，并优先咨询产科医生。