孕37周1天的孕妇可以适量食用螃蟹，但需注意以下几点：
1. 适量食用
- 每次食用量应控制在1只中等大小的螃蟹以内，避免过量摄入。
- 蟹黄胆固醇含量较高，建议每次食用量不超过1勺。
2. 彻底煮熟
- 螃蟹必须彻底煮熟（如蒸100℃以上15分钟），以杀死寄生虫和细菌，确保食用安全。
- 避免食用生腌或未煮熟的螃蟹，以免引发肠胃不适或感染。
3. 避免过敏
- 孕妇食用螃蟹前，可先少量尝试蟹腿肉，观察24小时，若无异常反应再食用蟹黄。
- 对海鲜过敏或有家族过敏史的孕妇，建议避免食用螃蟹。
4. 注意饮食搭配
- 吃螃蟹时可用生姜、醋汁蘸食，帮助驱寒。
- 避免与寒凉食物（如冰饮料、柿子）同食，以免影响消化。
5. 特殊体质需谨慎
- 有妊娠高血糖、高血压的孕妇，应减少蟹黄的摄入。
- 肠胃敏感的孕妇，建议避免食用蟹爪等部位。
- 体质偏寒或虚弱者，尽量少吃或不吃螃蟹。
6. 营养优势
- 螃蟹富含优质蛋白、钙、锌和Omega-3脂肪酸，对孕妇和胎儿健康有益。
- 但需控制摄入量，避免因高蛋白或高胆固醇食物导致身体负担。
总结
孕妇在孕37周1天可以适量食用煮熟的螃蟹，但需注意烹饪方式、摄入量和自身体质。如果有疑虑，建议咨询医生或营养师。
