孕36周4天不建议食用鲨鱼,因其汞含量高可能危害胎儿神经系统发育,且存在生态保护与过敏风险。孕期应优先选择低汞鱼类(如三文鱼、鳕鱼)以确保营养与安全。
- 高汞风险:鲨鱼作为食物链顶端生物,体内蓄积的汞可能通过胎盘影响胎儿大脑发育,美国儿科学会明确将鲨鱼列为孕期禁食鱼类。
- 生态与法律因素:多数鲨鱼物种濒危,食用可能违反环保法规,且其营养价值可通过其他安全鱼类替代。
- 过敏与消化负担:孕期免疫系统敏感,鲨鱼蛋白质易引发过敏反应,其肉质也可能增加消化负担。
- 替代选择:低汞鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)富含DHA和蛋白质,清蒸或煮汤更利于保留营养,建议每周摄入量控制在340克以内。
孕期饮食需兼顾安全与均衡,避免高风险食物。若对鱼类选择有疑虑,可咨询医生制定个性化食谱。