孕36周1天可以适量吃花椒，但需谨慎。花椒性热，属于刺激性食物，过量食用可能导致孕妇上火、胎动不安，甚至增加流产风险。建议孕妇在孕晚期饮食以清淡为主，尽量避免辛辣刺激性食物，以免影响胎儿健康。

分点论述：

1. 花椒的属性与潜在影响
   花椒是一种温性调味品，具有温中散寒、除湿止痛的功效，但同时也容易引发上火。对于孕妇来说，过多摄入花椒可能刺激胃肠道，导致消化不良、便秘等症状，严重时还可能损伤胎气，影响胎儿发育。

2. 适量食用的安全性
   偶尔少量食用花椒，一般不会对胎儿造成明显影响。但孕妇在孕晚期应特别关注饮食健康，避免因食用刺激性食物引发不适。如果孕妇平时习惯食用花椒，建议逐渐减少用量，以清淡饮食为主。

3. 孕晚期饮食建议
   孕晚期胎儿生长迅速，孕妇需要增加蛋白质、钙、铁等营养素的摄入。建议多吃鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质来源，同时补充蔬菜、水果，保持营养均衡。应避免高脂、高盐、高糖食物，以免增加妊娠期并发症的风险。

总结与提示

孕36周1天的孕妇可以适量吃花椒，但需严格控制用量，避免过量食用引发健康问题。建议在孕晚期保持饮食清淡，注重营养均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，为顺利分娩和胎儿健康发育提供保障。如有疑虑或不适，应及时咨询医生。