孕33周1天可以吃鲥鱼吗? 可以适量吃! 孕妇在怀孕期间可以适当食用鲥鱼,因为这种鱼类的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质,有利于均衡营养,促进人体正常生长发育。
孕妇吃鲥鱼的好处
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预防妊娠期高血压:
- 鲥鱼的脂肪含量较高,富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。孕期女性适量食用,有利于维持血压的稳定,预防妊娠期高血压的发生。
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促进胎儿的生长发育:
- 鲥鱼的营养价值丰富且均衡,孕妇适当食用可以补充身体所需的蛋白质、微量元素,同时有利于促进腹中胎儿的正常发育,避免因营养元素缺乏而增加先天性畸形的发生概率。
营养价值
- 鲥鱼味甘、性平,归脾、胃经,具有温中开胃、清热解毒、补益虚劳等功效。其营养价值较高,富含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等营养物质,其脂肪含量几乎居鱼类之首,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。
禁忌人群和注意事项
- 瘙痒性皮肤病患者:吃鲥鱼可导致发疥癞,出现皮肤瘙痒的症状,故瘙痒性皮肤病患者应谨慎食用。
- 过敏体质者:过敏体质者食用鲥鱼,可造成身体不适,如出现皮肤瘙痒、斑疹、丘疹等,故过敏体质者应谨慎食用。
烹饪技巧
- 由于鲥鱼的鱼鳞片富含脂肪,烹饪加工时不建议去除鳞片,以增加鱼体的香味,且烹饪方法以清蒸、清炖、红烧为主。
选购技巧
- 选购时需挑选鳃片鲜红带血、清洁,且无黏液、无腐臭,鳃盖紧闭以及鱼体较肥大的鱼,通常鱼体越肥大,其口味越佳。
适量食用鲥鱼对孕妇和胎儿都有诸多好处,但应注意烹饪方式和个人体质,如有不适应立即停止食用并咨询医生。