孕31周5天可以适量食用李子，但需注意选择成熟果实、控制每日摄入量(3-5颗)，并避免空腹食用。李子富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，对缓解孕期便秘、增强免疫力有积极作用，但过量可能引发胃酸过多或血糖波动。

一、营养价值与孕期益处

1. 维生素C强化免疫：每100克李子含9毫克维生素C，有助于提升孕妇抗病能力，促进铁元素吸收，预防妊娠期贫血。
2. 膳食纤维缓解便秘：果皮中的纤维素可促进肠道蠕动，改善孕晚期因子宫压迫导致的排便困难，建议连皮食用时需彻底清洗。
3. 天然抗氧化保护：花青素和绿原酸等成分能中和自由基，降低妊娠期炎症反应，对胎儿神经系统发育有潜在益处。

二、科学食用指南

1. 优选成熟品种：选择表皮完整、果肉软硬适中的新鲜李子，避免未成熟果实中的过量单宁刺激肠胃。
2. 每日限量摄入：建议分次食用3-5颗/天，搭配坚果或全麦面包减缓升糖速度，妊娠糖尿病患者需控制在2颗以内并监测血糖。
3. 食用时间把控：最佳食用时段为餐后1小时，避免空腹食用引发反酸，睡前3小时不宜食用以防胃食管反流。

三、风险提示与替代方案

1. 过敏体质慎食：首次食用建议先试吃1/4颗，观察24小时无皮疹、腹泻等反应再正常食用。
2. 特殊症状忌口：胃溃疡孕妇、频繁胃灼热者应减少摄入，可用苹果、香蕉等低酸性水果替代。
3. 加工制品避雷：蜜饯李子含糖量高达60%，腌制李子钠含量超标，均不适合孕期食用。

孕期饮食需遵循个体化原则，若食用李子后出现腹痛、腹泻等异常症状，应立即停用并就医。建议将李子纳入每日200-350克的水果总量中，与其他水果交替食用以保证营养均衡。