怀孕13周孕妇适量长期吃鲥鱼对母婴健康有益，但需注意新鲜度、烹饪方法和摄入量，可补充优质蛋白、促进胎儿大脑及骨骼发育，降低妊娠期高血压风险，同时需警惕重金属和过敏风险。​​关键亮点在于鲥鱼富含DHA、蛋白质和微量元素，长期食用需控制频率并搭配多样化饮食。​​

孕期长期食用鲥鱼能为孕妇和胎儿提供多方面支持。鲥鱼蛋白质含量高且易吸收，每100克约含17克动物蛋白，满足孕妇蛋白质需求并促进胎儿肌肉发育，缓解孕期蛋白质消耗问题。其DHA含量有助于胎儿大脑皮层发育，尤其是13周左右大脑沟回形成期，长期摄入可降低神经管畸形风险，增强胎儿视觉敏锐度。维生素D与钙协同作用预防孕妇抽筋，促进胎儿骨骼钙化，而硒元素作为抗氧化剂保护胎盘细胞，协同甲状腺激素代谢稳定孕妇代谢率。建议每周食用2-3次，单次控制在80-150克，优先选择清蒸或炖煮以降低汞残留和寄生虫风险。

长期食用需警惕潜在风险。鲥鱼属于低汞鱼类但仍含微量重金属，建议避免深海大型鲥鱼并确保来源可靠，每周摄入量不宜超过300克。过敏体质孕妇首次食用应少量尝试并观察反应，孕期长期单一食用易导致营养失衡，需搭配瘦肉、蔬菜、全谷物等维持营养多样性。高温烹饪（中心温度70℃以上）可杀灭寄生虫与细菌，但过度烹饪会破坏营养，建议现杀现煮。如有肝脏疾病、高血压或过敏史应遵医嘱调整频率，出现皮疹、呕吐或水肿需立即停食并就医。孕期需定期监测血液指标和胎儿发育情况以确保营养摄入安全有效。