怀孕7周长期吃蟹可能导致流产风险增加和健康问题。

怀孕期间的饮食对孕妇和胎儿的健康至关重要。虽然适量食用海鲜对孕妇和胎儿有益，但长期大量食用螃蟹等海鲜可能带来风险。以下是怀孕7周长期吃蟹可能产生的影响：

1. 流产风险增加：螃蟹属于寒性食物，过量食用可能对孕妇的子宫环境产生不利影响。中医认为，寒性食物可能导致宫寒，增加流产的风险。现代医学虽然没有直接证据表明吃蟹会直接导致流产，但孕妇的免疫系统和激素水平变化可能使她们对食物的反应更敏感。

2. 寄生虫感染：螃蟹可能携带寄生虫，如肺吸虫。孕妇食用未煮熟或未处理好的螃蟹可能导致寄生虫感染，对胎儿和孕妇健康造成威胁。

3. 过敏反应：一些孕妇可能对海鲜过敏，包括螃蟹。过敏反应可能包括皮疹、呼吸困难、呕吐和腹泻等症状，对孕妇和胎儿构成风险。

4. 营养不均衡：长期大量食用螃蟹可能导致孕妇饮食中其他重要营养素的缺乏，如蛋白质、维生素和矿物质，影响胎儿的正常发育。

5. 高汞风险：一些海鲜可能含有较高的汞含量，长期食用可能对胎儿的神经系统发育产生不利影响。虽然螃蟹的汞含量通常较低，但过量食用仍可能增加风险。

总结：怀孕7周长期吃蟹可能对孕妇和胎儿健康产生不利影响。为了确保母婴健康，孕妇应适量食用海鲜，选择新鲜、安全的食材，并注意饮食多样性和营养均衡。如有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。