晚期妊娠长期大量食用蛏可能增加健康风险，关键问题包括重金属累积风险、寄生虫感染概率升高、过敏反应及营养失衡隐患。建议孕妇控制食用频率，注意烹饪方式，并结合个体健康状况调整饮食。

1. 重金属污染风险
   蛏等贝类易富集水域中的重金属（如砷、铅），长期过量摄入可能通过胎盘影响胎儿神经系统发育。建议选择正规养殖渠道的蛏，并避免每日食用，每周不超过2次为宜。

2. 寄生虫与细菌感染
   未彻底煮熟的蛏可能携带副溶血性弧菌、寄生虫卵等病原体，孕妇免疫力较弱，感染后易引发腹泻、发热，严重时可诱发宫缩或早产。烹饪时需确保高温加热10分钟以上，避免生腌或半生做法。

3. 过敏及代谢负担
   部分孕妇对海鲜类食物敏感，蛏中的异种蛋白可能引发皮疹、呼吸道水肿等过敏反应，严重者需紧急就医。蛏的高嘌呤含量可能加重妊娠期尿酸代谢负担，增加痛风风险。

4. 营养失衡与钠摄入过量
   蛏虽富含蛋白质和锌，但长期单一依赖可能导致铁、钙等关键营养素摄入不足。其天然钠含量较高，过量食用可能加剧妊娠水肿或高血压症状，建议搭配低钠蔬菜（如西蓝花、芹菜）平衡膳食。

综合来看，晚期妊娠饮食需以安全性和多样性为核心，蛏可作为蛋白质补充来源但需严格把控摄入量及处理方式。若出现腹痛、皮肤瘙痒等异常症状，应立即停食并咨询产科医生。