​​晚期妊娠长期吃蚌可能引发寄生虫感染、重金属蓄积及肠胃不适等风险，但适量食用煮熟的人工养殖蚌可补充蛋白质和矿物质。​​ 蚌肉虽富含营养，但其寒性特质和潜在污染风险需严格控制食用频率与处理方式，孕晚期更应优先选择安全性更高的蛋白质来源。

蚌肉的营养价值与风险并存。其蛋白质含量高达10%-15%，钙、铁等矿物质有助于胎儿发育，但野生河蚌易携带寄生虫和细菌，长期食用未彻底煮熟的蚌肉可能导致感染性疾病。建议选择正规养殖来源，沸水煮透15分钟以上，搭配姜片中和寒性，每周不超过200克。

重金属富集问题不容忽视。蚌类对水质敏感，若生长环境受污染，长期食用可能导致汞、砷等重金属在母体蓄积，影响胎儿神经系统发育。孕晚期应避免与维生素C同食（间隔2小时以上），减少与其他海鲜的叠加摄入量。

孕晚期生理特点加剧饮食风险。随着子宫压迫胃肠道，消化功能减弱，蚌肉的寒性易引发腹泻或腹痛；过量食用可能刺激子宫收缩。有习惯性流产史或脾胃虚寒的孕妇应完全避免，首次尝试需观察24小时过敏反应。

替代方案更安全可靠。孕晚期每日蛋白质需求约175-225克，可通过低汞鱼类、禽肉、鸡蛋等满足，动物肝脏每周1-2次补铁更高效。若坚持食用蚌肉，需相应减少其他海鲜摄入，并确保饮食多样化以平衡营养。

孕晚期饮食应遵循"少食多餐、减盐控油"原则，蚌肉这类高风险食物并非必要选择。建议咨询营养师制定个性化食谱，优先考虑食材安全性和消化吸收率，为分娩储备能量同时规避潜在危害。