中期妊娠长期吃生姜可能会导致胃肠不适、咽喉疼痛以及消化功能异常，尽管适量食用生姜可以缓解孕吐并补充营养，但过量则可能带来副作用。 生姜作为一种常见的调味料和中药材，含有姜辣素和挥发油等成分，对于孕妇来说具有温中散寒、止呕的功效。

在怀孕中期时，胎儿相对稳定，此时适量食用生姜有助于缓解便秘、补充营养及止吐，特别是对于有恶心、呕吐等妊娠反应的孕妇有一定的好处。生姜性温，过多食用容易引起体内热量增加，从而引发上火的症状，如口干、咽痛等症状。由于生姜属于辛辣刺激性的食物，长期大量食用会对胃肠道造成刺激，甚至可能引起腹胀、腹泻等情况的发生。

如果孕妇本身存在胃炎、肠炎等消化系统疾病，那么食用生姜需要特别谨慎，因为生姜可能会加重这些疾病的症状。生姜中的某些成分可能会促进子宫收缩，虽然在正常情况下适量食用不会对胎儿产生不良影响，但在特殊情况下，例如有过流产史或其他高风险因素的孕妇，应当避免过量食用以防不测。

值得注意的是，即使生姜被认为对缓解孕吐有效，但如果孕妇发现自己的身体对生姜产生了不良反应，比如出现过敏现象或者其他不适症状，应该立即停止使用，并咨询医生的意见。选择新鲜、无腐烂的生姜非常重要，以确保食品安全，避免因食用变质的生姜而给自身或胎儿带来健康风险。

在怀孕中期合理控制生姜的摄入量是关键，既能够享受其带来的益处，又能避免潜在的风险。孕妇应根据自身的健康状况和个人体验来调整生姜的用量，并且在整个孕期保持均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，确保营养全面。如果有任何疑问或者担忧，及时寻求专业医疗人员的帮助总是明智的选择。