孕妇在孕37周长期食用鲨鱼可能面临重金属超标(尤其是汞)的风险,影响胎儿神经系统发育,同时鲨鱼肉高蛋白特性可能加重孕妇消化负担。
-
重金属汞蓄积风险
鲨鱼作为海洋食物链顶端生物,体内汞含量通常较高。孕妇长期摄入会导致汞通过胎盘进入胎儿体内,干扰大脑及神经系统发育,可能引发认知障碍或运动能力延迟。 -
消化系统压力增加
鲨鱼肉蛋白质含量极高且质地紧实,孕晚期子宫压迫肠胃时,长期食用可能引发腹胀、便秘,甚至加重妊娠期胃酸反流症状。 -
营养失衡隐患
鲨鱼肉缺乏孕期关键营养素如叶酸和铁,若替代常规饮食可能造成母体贫血或胎儿神经管缺陷风险上升,需搭配多样化膳食补充。
孕晚期饮食应优先选择低汞鱼类(如三文鱼、鳕鱼),控制鲨鱼等高风险食材摄入频率,必要时咨询医生评估个体化风险。