怀孕30周的女性如果长期食用乌梢蛇，可能会面临感染寄生虫、损害胃肠道以及影响胎儿发育的风险。乌梢蛇作为一种传统中药材，虽然具有一定的药用价值，但对于孕妇来说，它可能带来的风险远大于潜在的好处。

1. 寄生虫感染风险：乌梢蛇体内可能存在大量的寄生虫或病菌，这些微生物即使经过高温烹饪也未必能完全杀死。孕妇在孕期免疫力相对较低，更容易受到寄生虫感染的影响，这不仅会危害母亲的健康，还可能对胎儿造成不良后果。

2. 胃肠道刺激：部分乌梢蛇肉性凉，对于需要温补的孕妇而言，食用后可能导致腹痛等不适症状。更严重的是，若误食了未经妥善处理的蛇肉，甚至有引发流产的风险。孕妇应尽量避免食用任何可能引起肠胃不适的食物。

3. 对胎儿的潜在威胁：乌梢蛇含有活血化瘀的作用，这种特性可能促使子宫收缩，从而对胎儿的安全构成威胁。由于乌梢蛇的具体成分复杂且难以精确控制，其摄入体内的副产物有可能通过胎盘屏障影响到胎儿的正常发育，增加畸形或其他发育问题的发生几率。

4. 过敏反应：一些人对乌梢蛇存在过敏倾向，孕妇作为特殊群体，在此期间身体更为敏感，一旦发生过敏反应，不仅自身健康受损，也会间接影响到胎儿的成长环境。

鉴于上述提到的各种潜在危险，建议孕妇在整个孕期尤其是怀孕后期（如30周）避免食用乌梢蛇。为了确保母婴安全，孕妇应当遵循均衡饮食原则，选择那些被广泛认可为安全且营养丰富的食物。如果有任何关于饮食健康的疑问，最好咨询专业的医疗人员获取个性化指导。保障孕期饮食的安全性和适宜性是促进胎儿健康成长的关键所在。