​​孕27周长期适量吃银鱼能为孕妇和胎儿带来诸多益处，如补充优质蛋白促进胎儿器官发育、提供丰富钙质预防孕妇缺钙，但过量食用可能导致胆固醇升高。​​

银鱼富含优质蛋白质，每100克含17克左右蛋白质，氨基酸组成与人体需求接近，有助于胎儿肌肉、器官完善，同时易于消化吸收，减轻孕妇胃肠负担。其钙含量高，每100克银鱼含246毫克钙，长期适量食用可满足孕期钙需求，预防孕妇腿部抽筋和骨质疏松，促进胎儿骨骼发育。银鱼中的DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，可增强胎儿视网膜健康，降低早产风险，对胎盘功能也有维持作用。银鱼维生素E含量丰富，能抗氧化、延缓衰老，改善孕妇皮肤问题，且性平味甘，有滋阴润燥、养血安胎功效，适合有流产史的孕妇。

银鱼含较高胆固醇，每100克约含150-200毫克胆固醇，长期过量食用可能升高孕妇血脂，增加妊娠高血压风险，需控制摄入量，建议每周2-3次，每次50-100克。需确保烹饪彻底杀灭寄生虫和细菌，避免选择腌制或熏制加工品。对银鱼过敏的孕妇应完全避免食用。

孕期饮食需注重营养均衡，银鱼可作为膳食补充，但不能替代多元化食材。孕27周长期吃银鱼应控制量并关注身体反应，搭配深色蔬菜、全谷物和富含维生素D的食物，以促进钙吸收，保障母婴健康。