​​孕23周长期吃酱油可能增加妊娠高血压、水肿及胎儿发育风险，但适量食用能增强食欲、补充营养，关键在于控制摄入量并优选低钠产品。​​

酱油作为发酵调味品含氨基酸、维生素及矿物质，孕23周适量食用可刺激味蕾、促进消化，帮助缓解孕吐并补充胎儿发育所需的营养。其中，酱油中的钾、镁元素有助于调节体内酸碱平衡，而B族维生素对胎儿神经系统发育有积极作用。但需注意酱油盐分含量较高，长期过量食用可能引发母体及胎儿多重健康问题。

​​高盐饮食会加重孕妇肾脏负担​​，导致水钠潴留、肢体水肿，甚至诱发妊娠期高血压。血压升高会减少胎盘血流灌注，威胁胎儿正常供氧与营养供给，增加胎儿生长受限或胎儿窘迫风险。部分劣质酱油可能添加过量防腐剂或人工色素，长期摄入可能干扰孕妇代谢功能，影响胎儿基因表达与器官发育。高盐习惯还可能抑制钙质吸收，加剧孕期骨质疏松问题。

建议孕妇控制酱油用量，选择低钠或减盐配方产品，并搭配其他天然调味料如柠檬汁、葱姜替代部分盐分。每日盐摄入量应严格限制在5克以内，相当于约1.5汤匙酱油。饮食需注重多样化，搭配新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白，定期产检监测血压与尿蛋白水平。若已出现下肢浮肿或头晕症状，应立即减少酱油使用并就医排查。孕期调味品的选择重在均衡与适量，科学搭配方能保障母婴健康。