孕21周长期吃李子对孕妇和胎儿的影响总体是‌利大于弊‌，但需注意‌适量食用‌和‌个体差异‌。李子富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于缓解孕期便秘、增强免疫力；但过量食用可能引发胃酸过多、血糖波动等问题。

‌分点论述：‌

1. ‌营养益处‌
   李子是低热量高营养的水果，每100克含约8克碳水化合物和1.5克膳食纤维，适合作为孕期加餐。其丰富的维生素C（约9毫克/100克）能促进铁吸收，预防贫血；钾元素有助于调节血压。

2. ‌缓解孕期不适‌
   膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善孕中晚期常见的便秘问题。李子中的山梨糖醇成分具有温和的导泻作用，但每日建议不超过5-6颗，避免腹泻。

3. ‌需警惕的风险‌

   • ‌胃部刺激‌：有机酸含量较高，空腹或胃酸过多的孕妇可能出现反酸、烧心。
   • ‌升糖问题‌：成熟李子含糖量约9%，妊娠糖尿病患者需控制摄入量，建议每次不超过2颗。
   • ‌过敏可能‌：极少数人对李子皮中的天然化合物敏感，初次食用建议去皮尝试。

4. ‌食用建议‌
   选择新鲜、无腐烂的李子，彻底清洗去除农药残留。可搭配坚果或酸奶平衡酸度，避免与高钙食物同食影响矿物质吸收。出现腹泻或胃痛应立即停食。

‌‌ 孕21周每周食用3-4次、每次3-4颗李子是安全范围，既能补充营养又避免副作用。若存在妊娠并发症或肠胃敏感，需咨询医生调整饮食方案。