孕妇在怀孕20周时长期食用黄芥子可能会对自身及胎儿健康产生不利影响，如刺激肠胃引发消化不良、增加流产或早产的风险，并且可能因辛辣成分引起不适。 孕妇应尽量避免食用此类辛辣刺激性食物，以确保母婴安全。

1. 对母体的影响

   长期食用黄芥子可能导致孕妇出现消化系统的问题，比如胃酸分泌过多引起的胃食管反流现象，这不仅会引起孕妇的不适感，还可能进一步影响到营养吸收和整体健康状况。由于黄芥子具有较强的刺激性，对于那些本就存在消化道溃疡或者胃炎问题的孕妇来说，食用后可能会加重这些疾病的症状。

2. 对胎儿的影响

   黄芥子中的辛辣成分可以通过母体影响到胎儿，例如通过刺激子宫平滑肌收缩，从而有可能导致宫缩疼痛，严重情况下甚至会引发流产或早产的风险。而且，如果孕妇因为食用黄芥子而出现情绪波动或睡眠障碍，这也可能间接影响到胎儿的正常生长发育。

3. 特殊情况下的注意事项

   特别需要注意的是，孕期女性的身体处于一个相对敏感的状态，即使是少量的黄芥子也可能带来意想不到的后果。比如，某些孕妇可能会对黄芥子表现出过敏反应，表现为皮疹、瘙痒等症状；而对于体质较为虚弱或是有特定疾病（如阴虚火旺）的孕妇，则更应该远离这类食品。

4. 饮食建议与替代方案

   在孕期，合理的饮食结构至关重要。建议孕妇选择富含蛋白质、维生素以及矿物质的食物来满足自身和胎儿的需求。当面临强烈渴望某种口味时，可以尝试寻找一些温和无害的调味品作为替代，比如少量糖或醋来增添风味，同时保持清淡饮食为主。

总结起来，尽管黄芥子有着独特的风味和一定的药用价值，但对于怀孕20周的准妈妈们而言，为了保障自己和宝宝的安全，最好避免长期食用黄芥子及其制品。在日常饮食中注重营养均衡，选择更为安全健康的食材才是关键所在。如果有任何关于孕期饮食方面的疑问，务必咨询专业医生的意见。