孕妇在怀孕15周时长期适量食用羊肝可以为自身及胎儿提供丰富的营养支持，如铁质和维生素A有助于预防贫血和促进视力健康，但需注意控制摄入量以防过量引发健康风险。

羊肝作为一种高营养价值的食物，在孕期适量食用对母体和胎儿都有益处。羊肝富含铁元素，这对于预防孕期常见的缺铁性贫血至关重要。孕妇体内铁含量充足有助于血红蛋白的合成，从而确保足够的氧气输送到胎儿体内，促进胎儿的正常发育。

羊肝中含有的维生素A对于维持良好的视力以及皮肤健康非常重要。特别是在孕期，充足的维生素A可以帮助保护孕妇的视力，并且对胎儿的眼睛发育有益。不过，值得注意的是，过量摄入维生素A可能会导致中毒现象，因此建议孕妇在医生指导下合理安排饮食。

羊肝还含有较高的胆固醇和脂肪，长期大量食用可能增加孕妇患心血管疾病的风险。为了安全起见，建议每周食用不超过一到两次，每次食用量控制在50-100克之间。选择新鲜、卫生的羊肝，并确保充分煮熟以避免食源性疾病的风险。

考虑到个体差异，部分孕妇可能对羊肝过敏或存在其他特殊情况，比如患有高胆固醇血症等，这类人群应谨慎食用或遵医嘱调整饮食结构。总的来说，孕妇在怀孕期间可以适当食用羊肝来补充必要的营养素，但是必须注意适量原则，并关注身体反应，一旦出现不适症状应及时就医咨询。

怀孕15周的女性可以在确保食品安全的前提下适量食用羊肝，以此作为均衡饮食的一部分来满足孕期增加的营养需求。任何食物的摄入都应当遵循适度原则，尤其是像羊肝这样营养丰富但也潜在风险的食物，更需要谨慎对待。通过合理的膳食规划与健康管理，孕妇能够更好地保障自身及胎儿的健康成长。