怀孕7个月长期吃平菇，对孕妇和胎儿都有诸多益处，包括增强免疫力、促进胎儿智力和骨骼发育、改善孕期便秘等。平菇作为一种营养丰富的食用菌，含有多种对人体有益的成分，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，这些对于维持孕期健康至关重要。

平菇富含的多糖类物质能够显著增强免疫功能，帮助孕妇抵抗病毒和细菌感染，保障孕期健康。平菇中的锌和其他必需氨基酸对胎儿的神经系统发育具有重要作用，有助于胎儿脑部的健康发育。适量摄入平菇还能补充铁和叶酸，预防缺铁性贫血，提高血液质量，确保胎儿获得充足的氧气供给。

平菇中含有的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，缓解孕期常见的便秘问题。这不仅有助于保持消化系统的正常运作，还可以减轻因便秘引起的腹部不适，让准妈妈们的生活更加舒适。

平菇热量低且饱腹感强，是孕期控制体重的理想选择。它不仅能避免孕妇因为过量饮食而导致的体重增加，还能够提供必要的营养素，满足孕期日益增长的营养需求。平菇中的钾元素有助于调节体液平衡，缓解由于钠摄入过多而引发的水肿症状，为孕妇带来额外的健康益处。

为了最大化地利用平菇带来的好处，孕妇在食用时需注意一些事项。例如，应选择新鲜无霉斑的平菇，并彻底清洗干净以去除可能存在的泥沙或细菌。烹饪过程中要确保平菇完全煮熟，以消除潜在的微生物风险。考虑到个人体质差异，初次尝试平菇时建议少量试吃，观察是否有过敏反应。

怀孕七个月期间长期适量食用平菇对孕妇及其胎儿都是十分有利的。不过，在享受平菇带来的营养与美味的也要遵循正确的食用方法，关注自身身体状况的变化，确保母婴安全。通过合理搭配食材，采取健康的烹饪方式，可以让孕妇在享受美食的同时也为宝宝的成长打下坚实的基础。