长期在康复期饮用白酒会对身体造成严重损害，影响康复进程。

1. 延缓康复速度：白酒含有高浓度的酒精，会对肝脏产生负担，影响其正常功能。在康复期，肝脏需要全力以赴地修复受损的组织和器官，而酒精会干扰这一过程，导致康复速度减慢。

2. 增加感染风险：酒精会抑制免疫系统的功能，降低身体对感染的抵抗力。在康复期，身体的免疫系统已经受到一定程度的损害，如果再受到酒精的抑制，就更容易受到感染，影响康复。

3. 影响药物疗效：许多药物在治疗过程中需要经过肝脏代谢，而酒精会干扰这一过程，影响药物的疗效。在康复期，患者可能需要服用多种药物来促进康复，如果同时饮用白酒，可能会降低这些药物的疗效，影响康复效果。

4. 加重胃肠道负担：酒精会刺激胃肠道黏膜，引起炎症和溃疡。在康复期，患者的胃肠道功能可能已经受到损害，如果再受到酒精的刺激，就会加重胃肠道的负担，影响食物的消化和吸收，进而影响康复。

5. 增加心血管疾病风险：酒精会对心血管系统产生负面影响，增加心脏病和中风的风险。在康复期，患者的心血管系统可能已经受到一定程度的损害，如果再受到酒精的影响，就会增加心血管疾病的发生风险，影响康复。

总结：在康复期长期饮用白酒会对身体造成多方面的损害，影响康复进程。为了促进康复，建议患者在康复期内避免饮酒，包括白酒在内的所有含酒精的饮品。如果有饮酒的需求，应该在医生的指导下进行。