​​肥胖人群长期适量食用桂皮可能辅助改善代谢并控制体重，但过量或不当使用会导致上火、肝肾负担加重甚至致癌风险​​。关键在于合理控制摄入量并结合体质调整。

桂皮中的活性成分（如肉桂醛）能刺激脂肪细胞消耗能量，提升胰岛素敏感性，对超重或代谢异常人群可能产生减重效果。研究显示，每日摄入3g以上桂皮粉可使BMI平均降低0.45kg/m²，尤其对多囊卵巢综合征患者效果更显著。其机制包括延缓胃排空、增加饱腹感激素分泌及促进生热作用。

长期过量食用可能引发以下问题：

1. ​​阴虚上火​​：桂皮性温，长期摄入易导致口舌生疮、便秘等阴虚症状，肥胖者若本身体热需谨慎。
2. ​​肝肾毒性​​：桂皮含黄樟素等致癌物，长期大量食用可能增加肝肾负担，甚至诱发细胞病变。
3. ​​消化刺激​​：每日超过6g可能损伤胃肠黏膜，引发胃痛或食欲减退，肥胖者常伴消化道问题更需注意剂量。

特殊人群需严格禁忌：孕妇可能因活血作用引发流产，糖尿病患者不可替代药物治疗，夏季或阴虚火旺者应避免加重内热。

​​提示​​：肥胖者可将桂皮作为饮食调料（每日≤2g）或咨询医生搭配使用，但需配合运动及均衡饮食。锡兰肉桂香豆素含量更低，安全性更高。若出现口干、尿赤等不适，应立即停用并就医。