骨科疾病患者长期适量吃南瓜有助于骨骼健康,其富含的β-胡萝卜素、钾和镁等营养素可辅助缓解炎症、促进钙吸收,但需注意控制血糖波动风险。
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抗炎护关节
南瓜中的β-胡萝卜素和维生素C具有抗氧化作用,能减少关节炎症,对骨关节炎或类风湿性关节炎患者有益。 -
补钾稳骨骼
每100克南瓜含约340毫克钾,可中和体内酸性物质,减少钙流失,降低骨质疏松风险。 -
镁元素助钙吸收
南瓜中的镁是骨骼形成的必需元素,能促进钙的沉积,增强骨密度,尤其适合中老年患者。 -
需警惕升糖指数
南瓜碳水化合物含量较高(约6克/100克),糖尿病患者或血糖不稳定者应控制摄入量,避免影响代谢。
总结:骨科患者可将南瓜作为膳食补充,建议每周食用2-3次,每次不超过200克,搭配蛋白质和绿叶菜更利于营养均衡。