长期食用葱对16-18岁青少年的影响主要体现在促进消化、增强免疫力以及可能引起的胃肠道不适和口气问题上。 葱含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B6、叶酸、钾等，这些营养素对于正在成长中的青少年来说是非常重要的。过量食用葱可能会引发一些不良反应，因此了解适量与合理搭配饮食至关重要。

1. 促进消化健康 青少年正处于生长发育的关键时期，良好的消化系统功能是确保营养吸收的重要前提。葱中含有的纤维有助于促进肠道蠕动，帮助维持健康的消化道环境，预防便秘，并有助于食物的消化。

2. 增强免疫能力 葱内含有的蒜素具有显著的抗病毒和抗菌作用，这对于提高青少年的免疫力，预防感冒和其他感染性疾病有着积极作用。特别是在流感季节，适量增加葱的摄入可以作为一种天然的预防措施。

3. 胃肠道刺激风险 尽管葱有许多益处，但其辛辣成分也可能给某些青少年带来胃肠道不适。如果个体本身存在胃炎或胃溃疡等问题，过多食用葱可能会加重症状，导致胃痛、腹胀甚至腹泻。

4. 口腔及社交影响 葱的独特气味可能导致口气问题，这对注重个人形象和社会交往的青少年来说是一个需要考虑的因素。为了避免因口臭而影响社交活动，建议在食用葱后进行适当的口腔清洁。

5. 过敏反应可能性 部分青少年可能对葱有过敏反应，表现为皮疹、瘙痒等症状。若发现食用葱后出现异常反应，应立即停止食用并寻求医生的帮助。

总结而言，16至18岁的青少年可以享受葱带来的健康益处，但需注意适量原则。通过合理的饮食搭配，避免过量食用以减少潜在的不良影响。关注身体对葱的反应，一旦发现不适应及时调整饮食习惯。保持均衡饮食，多样化食材选择，才能更好地支持青少年健康成长。