15-18岁青少年长期适量吃糯米可补充能量、促进骨骼发育,但过量食用可能导致消化不良、血糖波动和肥胖风险。
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营养与能量供给:糯米富含碳水化合物和蛋白质,能为青少年快速供能,支持日常学习和运动需求。其中的钙、锌等矿物质对骨骼发育和免疫力提升有益。
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消化负担:糯米黏性大,支链淀粉结构紧密,过量食用易引发腹胀、腹痛,尤其肠胃功能较弱的青少年需控制摄入量。
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血糖与代谢影响:糯米升糖指数较高(约87),长期过量可能增加胰岛素抵抗风险,肥胖或糖尿病前期青少年应谨慎。
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肥胖隐患:高热量特性若缺乏运动配合,易导致能量过剩,长期可能引发体重超标。
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营养均衡问题:单一依赖糯米可能减少其他营养素(如膳食纤维、维生素)摄入,建议搭配蔬菜、瘦肉等多样化饮食。
总结:青少年可将糯米作为主食的一部分,但需控制频率和分量(如每周2-3次,每次不超过150克),优先选择蒸煮方式,避免高糖高油加工品。消化敏感或血糖异常者需咨询营养师调整饮食结构。