​​15岁青少年长期适量食用草鱼能补充优质蛋白、Omega-3脂肪酸等营养，助力身体发育；但过量或食用不当可能影响健康，家长需关注食用量和来源。​​

草鱼是优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素和矿物质的重要来源，对15岁青少年的肌肉生长、骨骼发育和免疫功能有积极作用。其含有的Omega-3脂肪酸有助于降低心血管疾病风险，保护大脑健康。但需注意草鱼的生长环境和烹饪方式，避免因重金属或药物残留损害健康。

长期大量食用草鱼可能导致脂肪和胆固醇摄入超标，增加肥胖或高血脂风险。部分青少年可能对鱼类蛋白质过敏，初次食用时需观察是否有皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。若草鱼来自污染水域或养殖过程存在药物滥用，可能积累重金属和抗生素残留，长期积累影响神经系统和内分泌功能。草鱼性寒凉，肠胃功能弱的青少年过量食用易引发胃痛或腹泻，建议搭配温性食物平衡。

选购草鱼时，优先选择活鱼或低温保鲜产品，避免腥味刺鼻或肉质松软的鱼，每周食用量建议控制在2-3次，每次100-150克。建议清蒸或炖汤，减少油炸等高热加工方式。搭配富含维生素C的果蔬或富含钙的奶制品，有助于营养均衡。购买时认准正规渠道，拒绝来源不明或价格异常低廉的鱼类产品，保障食品安全。