长期食用糯米可能对15岁青少年的健康造成多方面的影响，尤其是消化系统、营养均衡和体重管理等方面。

1. 消化负担加重

糯米的主要成分是支链淀粉，这种淀粉结构松散，但粘性较强，消化速度较慢。如果青少年长期食用糯米，可能导致胃排空延迟，增加胃的负担，进而引发腹胀、腹痛或消化不良等问题。

2. 营养不均衡

糯米虽然富含碳水化合物和一定量的蛋白质，但缺乏膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是维生素B族和钙。长期以糯米为主食可能导致青少年摄入的营养单一，影响正常的生长发育和免疫功能。

3. 体重管理问题

糯米的热量较高，且容易与其他高糖、高脂肪的食材搭配（如汤圆、粽子等）。青少年若长期大量食用，容易导致能量过剩，增加肥胖风险。糯米的高升糖指数可能影响血糖波动，对代谢健康也不利。

4. 影响牙齿健康

糯米质地软糯，青少年若咀嚼不充分，容易粘附在牙齿表面，为细菌滋生提供条件，增加蛀牙风险。糯米中缺乏促进牙齿发育的钙质，可能进一步影响牙齿健康。

5. 潜在健康隐患

糯米虽有一定健脾暖胃的功效，但长期食用可能加重胃肠负担，甚至引发胃酸过多、反酸等不适。对于消化功能较弱的青少年来说，这种负担可能更加明显。

总结与建议

15岁青少年正处于生长发育的关键时期，应注重饮食的多样化和均衡性。适量食用糯米可以补充能量，但不宜作为主食长期食用。建议搭配富含膳食纤维和蛋白质的食物，如蔬菜、瘦肉和豆制品，以促进营养均衡和消化健康。培养良好的饮食习惯，避免高糖高脂的糯米制品，有助于青少年的健康成长。