15岁青少年长期过量摄入食盐可能导致高血压、心血管疾病风险上升,阻碍骨骼发育,并影响智力发育与免疫功能。
过量食盐摄入会显著提升青少年高血压的发病几率,因高盐环境促使血管压力增高,长期如此可能导致动脉硬化风险增加。钠元素过度流失会加剧体内钙质消耗,妨碍骨骼正常矿化,增加未来骨质疏松概率。高盐饮食还会干扰锌的吸收,进而影响大脑发育与认知能力,表现为记忆力减退或学习效率下降。钠摄入过多会削弱免疫细胞活性,使呼吸道感染和其他疾病发生率升高。过咸饮食习惯易形成重口味偏好,为成年后慢性病埋下隐患。家庭烹饪时宜采用定量盐勺,警惕加工食品隐形盐分,鼓励孩子多选择新鲜蔬果替代腌制零食,逐步培养清淡饮食习惯以实现长期健康益处。