长期吃白鱼对14-15岁青少年有以下几方面的影响：
1. 促进骨骼和大脑发育
白鱼富含优质蛋白质、钙、磷和维生素D，这些营养素对青少年的骨骼发育至关重要。白鱼中的Omega-3脂肪酸对大脑发育和认知功能有积极作用，尤其有助于改善记忆力。
2. 增强免疫力和代谢功能
白鱼含有维生素B12、铁和锌等矿物质，有助于增强青少年免疫力，促进新陈代谢。这些营养素还能帮助维持正常的红细胞生成，预防贫血。
3. 低脂肪、健康饮食选择
白鱼是一种高蛋白、低脂肪的优质鱼类，适合青少年作为健康饮食的一部分。适量食用白鱼有助于控制体重，同时提供丰富的营养。
4. 改善精神状态
白鱼中的DHA（一种Omega-3脂肪酸）对改善青少年精神状态有积极作用，有助于缓解压力和焦虑，从而促进心理健康。
5. 适量食用更佳
虽然白鱼营养丰富，但青少年也不宜过量食用。过量摄入鱼类可能增加重金属（如汞）的摄入风险，影响健康。建议每周食用2-3次，每次100克左右。
总结
长期适量食用白鱼对14-15岁青少年的骨骼、大脑发育、免疫力和精神健康均有积极作用。但需注意适量，避免过量摄入。均衡饮食搭配其他食物，如蔬菜和水果，才能更好地促进青少年健康成长。
