​​11-18岁青少年长期摄入咖啡可能引发睡眠障碍、生长发育受阻、焦虑情绪加重及胃肠道问题，且存在成瘾风险。​​咖啡因对未成年人的神经系统和代谢系统影响显著，尤其会干扰钙吸收和睡眠周期，而青少年身体处于发育关键期，更需谨慎控制摄入量。

1. ​​睡眠质量下降​​：咖啡因抑制腺苷受体，导致入睡困难、睡眠中断和整体睡眠时间缩短。研究表明，每日摄入≥50mg咖啡因的青少年普遍报告头痛和疲劳，夜间饮用更易引发多梦易醒。

2. ​​生长发育受限​​：咖啡因抑制钙质吸收，长期过量摄入可能影响骨骼发育。青少年对咖啡因代谢能力较弱，持续摄入还可能减少食欲，进一步阻碍营养均衡。

3. ​​心理与情绪波动​​：咖啡因会提高神经系统敏感性，加重焦虑、抑郁倾向。数据显示，女生对咖啡因诱发的头痛更敏感，而高剂量摄入（如100-400mg/天）会显著增加烦躁和紧张情绪。

4. ​​胃肠道不适与依赖风险​​：咖啡因刺激胃酸分泌，引发胃痛、反酸等问题。长期饮用可能导致依赖性，停用时出现戒断反应如头痛、疲劳。部分青少年因代谢差异，甚至出现心动过速或血压波动。

​​总结​​：青少年应尽量避免长期饮用咖啡，若需提神可选择低咖啡因饮品，并严格限制在白天少量摄入。家长需关注孩子饮食结构，优先通过规律作息和均衡营养维持学习精力。