10-14岁青少年长期吃麻雀肉可能会影响健康，甚至危害生长发育。

1. 营养失衡

麻雀肉虽然富含蛋白质和一些微量元素，但并不足以满足青少年生长发育所需的全部营养。长期食用可能导致其他必需营养素的缺乏，如维生素、矿物质等，从而影响身体的全面发育。

2. 食品安全风险

麻雀可能携带寄生虫、细菌或病毒，如果烹饪不当，可能导致食源性疾病。对于免疫系统尚未完全发育的青少年来说，这种风险尤为突出。

3. 激素影响

有研究表明，野生动物的肉和内脏可能含有较高的激素水平，长期食用可能对青少年的内分泌系统产生影响，包括性早熟、发育异常等问题。

4. 生态保护

麻雀是“三有”保护动物，即有益的、有重要经济价值、有科学研究价值的野生动物。长期食用麻雀肉可能对生态环境造成破坏，也违反了野生动物保护的相关法律法规。

5. 文化与社会影响

在许多文化中，食用野生动物被视为不文明的行为，可能对青少年的社交和心理健康产生负面影响。社会对食用野生动物的接受度也在逐渐降低。

总结

10-14岁青少年正处于生长发育的关键时期，饮食应以均衡、营养为原则。长期食用麻雀肉可能带来多种健康风险和文化、社会问题，因此不建议将其作为日常饮食的一部分。青少年应选择多样化、健康的食物来源，以确保身体的全面发育和健康成长。