青壮年长期吃茴香可能会带来一定的健康益处，但也可能存在一些潜在风险，需要适量摄入并注意个体差异。

健康益处

1. 促进消化：茴香富含茴香油，能够刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，缓解痉挛和疼痛，有助于改善消化不良和腹胀问题。
2. 增强免疫力：茴香中的维生素C和膳食纤维有助于增强免疫力，同时降低患肠癌等疾病的风险。
3. 温补肾阳：茴香性温，具有补肾助阳的作用，尤其适合体质虚寒的青壮年，可改善手脚发凉、胃寒等症状。

潜在风险

1. 视力损伤：茴香中含有一定量的挥发油，若长期大量食用，可能导致视力下降或眼部不适。
2. 肠胃不适：由于茴香性温热，阴虚火旺或肠胃燥热者过量食用可能引起口腔溃疡、胃火旺等症状。
3. 过敏反应：少数人可能对茴香中的某些成分过敏，出现皮疹、瘙痒等不适。

注意事项

1. 适量摄入：建议青壮年每日食用茴香量控制在10-20克以内，避免长期大量食用。
2. 个体差异：根据自身体质选择食用量，如体质偏热或存在特殊疾病（如胃溃疡）的人群应谨慎食用。
3. 多样化饮食：将茴香作为调味品与其他食材搭配，保持饮食均衡，避免单一食物依赖。

总结

长期适量食用茴香对青壮年有益，但需注意个体差异和潜在风险。通过合理搭配和适量摄入，茴香可以成为日常饮食中的健康补充。