癌症晚期患者适量食用麦芽可改善消化功能、增进食欲，辅助缓解治疗副作用，但需在医生指导下配合其他治疗手段。
麦芽在癌症治疗中的主要作用体现在改善消化系统功能，生麦芽性平味甘，归脾、胃、肝经，含丰富的淀粉酶，能促进食物分解，缓解放化疗后食欲不振、腹胀、恶心等症状。其健脾开胃的特性有助于增强营养吸收，辅助癌患恢复体力。麦芽可通过调节肝气疏泄，缓解情绪压力，提升患者食欲与进食舒适度。
临床应用中，麦芽常以药膳形式摄入，如与粳米熬制成粥，或配伍其他药材（如神曲、山楂）制成复方。例如，《百草传奇》记载麦芽搭配神曲、白术可“快膈进食”，提升胃动力。但需注意，单味麦芽并无直接抗癌作用，需作为辅助调理手段与其他处方联合使用，避免盲目依赖。
需要注意的是，麦芽的适用性因人而异，哺乳期女性禁用；剂量过大可能导致消化不良，需遵医嘱控制用量。部分患者误信网络“血参治癌”等伪药引，不仅延误治疗，更可能增加身体负担。建议癌症患者通过正规渠道咨询专业中医师，根据体质定制个性化食疗方案。
麦芽对癌症晚期的辅助价值体现在促进消化吸收与身心调适，但需理性看待其作用，明确其作为综合治疗环节的定位，勿将其视为单一疗法。
