癌症中期患者适量食用薤白可起到辅助抗癌、化痰止咳、调节血脂、温阳散寒、行气导滞等作用，以下是其具体好处。
薤白具有一定抗肿瘤作用，研究发现薤白中的一些活性成分，尤其是所含的皂苷成分，对多种肿瘤细胞如宫颈癌、肺癌、胃癌等显示出细胞毒性，能抑制肿瘤细胞的增殖，甚至诱导其凋亡，帮助抑制肿瘤发展。它还能通过抗氧化作用，清除体内过多的自由基，降低DNA突变的风险，减少肿瘤发生的可能性。同时可降低肿瘤的耐药性，薤白皂苷能够清除羟自由基和超氧阴离子自由基，对抑制肿瘤的耐药性有一定帮助，使放化疗等治疗手段能更好地发挥作用。
在改善身体不适方面，癌症中期患者常伴有咳嗽痰多症状，薤白能化痰止咳，对于寒痰咳嗽等症状有一定的缓解作用，帮助减轻咳嗽带来的不适，提高患者的生活质量。中医认为肿瘤的发生与体内正气不足、阳气不振有关，薤白性温，能温通心阳，促进阳气的运行，对于因阳气不足导致的胸闷、胸痛等症状有缓解效果，有助于改善患者的不适状况，提高身体的舒适度。而且很多癌症患者会出现脘腹胀满、气机不畅等气滞症状，薤白具有行气导滞的功效，能帮助调理气机，消除胀满，使身体气机通畅，对身体的整体状态有积极影响。
在调节身体机能方面，癌症患者身体代谢往往出现紊乱，血脂也可能出现异常，薤白可以调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，有助于维持血脂稳定，对心血管健康有益，减少心血管并发症的发生，增强患者的身体耐受力。肿瘤患者身体较为虚弱，免疫力低下，薤白能温通经脉、调和气血，有助于增强机体的抵抗力，提高身体的免疫功能，使患者更好地抵御疾病。
不过使用时要注意，体质虚寒者可适当多吃，但也不宜过量，阴虚火旺、胃溃疡患者以及孕妇应避免食用。癌症患者食用薤白最好在医生指导下进行，结合自身病情和其他治疗方法，发挥其最大的益处，帮助更好地应对疾病。
