​​心脑血管疾病患者适量食用鳖可改善血管功能、调节血脂水平，其富含的胶原蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸等成分对降低胆固醇、促进血液循环具有积极意义，但需注意体质适应性及食用方式。​​

1. ​​调节血脂代谢​​
   甲鱼中含有的动物胶质、不饱和脂肪酸和微量元素可有效降低血液中的胆固醇含量，抑制脂质沉积，预防动脉硬化。其胶原蛋白成分有助于维持血管弹性，改善微循环状态，从而辅助降低高血压、冠心病等患者的发病风险。

2. ​​保护心肌功能​​
   特定矿物质及活性物质能够增强心肌细胞的抗氧化能力，减轻氧化应激损伤，辅助稳定心律并缓解心绞痛等不适症状。高蛋白结构还能为心肌修复提供必要营养支持。

3. ​​降低血液黏稠度​​
   鳖甲中的活性肽与其他胶质成分协同作用，增强红细胞的变形能力，促进血液循环速度，减少血栓形成的潜在可能，尤其适合长期存在血液高凝倾向的患者。

4. ​​提升整体免疫功能​​
   甲鱼富含的多种维生素（如A、B族）与锌元素有助于激活免疫系统，增强机体对抗病原体及炎性反应的能力，间接降低心脑血管疾病并发症发生率。

5. ​​食用方式与禁忌​​
   建议通过清炖或煲汤形式摄入以保留营养，每日用量控制在合理范围。脾胃虚弱或阳虚体质者应减少使用，感冒发热期间不宜进补。高血压患者需搭配低盐烹饪，避免与寒凉药材过度配伍。

尽管甲鱼对心血管系统存在多重益处，需结合自身健康状况科学选用，定期监测指标变化。慢性病患者食用前最好咨询主治医师意见，确保方案安全性与有效性。