​​心理健康患者吃北瓜能获取色氨酸、维生素B族及镁等营养，调节神经递质平衡、提升情绪、改善睡眠，还能保护视力、稳定血糖，增强身体免疫力，对身心状态有积极影响。​​

北瓜中富含色氨酸，它在人体内可转化为血清素，而血清素是重要的神经递质，能调节情绪、缓解焦虑与抑郁，帮助心理健康患者稳定情绪，改善低落心境，使其心情更愉悦；北瓜含有丰富的维生素B族，像维生素B6参与体内多种代谢反应，对神经系统的正常运作十分关键，能辅助色氨酸合成血清素，维持神经系统的稳定，进一步促进心理健康；北瓜里的镁元素可调节神经系统功能，抑制神经兴奋，舒缓紧张情绪，帮助患者放松身心，更易进入平静状态，提升心理舒适度。

一些北瓜品种颜色鲜艳，其中含有的β - 胡萝卜素等抗氧化剂，在人体内可转化为维生素A，有助于保护视力，让患者视觉清晰，减少因视力问题带来的烦躁与不安，间接维护心理健康；北瓜中的某些成分能调节血糖水平，血糖稳定有利于为大脑提供持续稳定的能量供应，避免因血糖波动导致情绪起伏不定，利于患者保持稳定的心理状态；北瓜富含多种营养物质，能为人体提供全面营养支持，增强免疫力，使患者身体更健康，减少因身体不适引发的心理压力。

心理健康患者在日常饮食中可适当摄入北瓜，除直接蒸煮食用外，还能制作成北瓜汤，将北瓜洗净去皮切块，与大米或小米一同煮成软烂的北瓜粥，既美味又营养。不过，食用时要确保食材新鲜干净，且结合自身情况适量食用，若在食用后出现不适，应停止并及时就医。