​​急性病患者适量食用芫荽能发汗透疹、健胃消食、促进血液循环及增强免疫力​​。它不仅是一味传统中药材，还具有多方面的养生功效，但需根据具体病情科学使用。

急性病患者服用芫荽后可通过其辛温特性促进发汗，辅助驱散体内风寒邪气，缓解感冒初期发热、无汗等症状，加快康复进程。芫荽富含挥发油，可刺激胃肠黏膜分泌消化液，增强食欲，改善因疾病导致的消化不良和胃胀问题，尤其适合患病期间食欲低下的人群。现代医学研究表明，其成分能促进外周血液循环，加速新陈代谢，帮助身体更快排出毒素和废物。香菜中的抗氧化物质如维生素C可增强免疫功能，辅助降低炎症反应，提升对抗感染的能力。

不过，​​需严格注意适用条件​​。麻疹已出或高热毒盛者忌用，以防加重内热；胃炎患者因胃黏膜脆弱，应避免香菜刺激；体质虚弱或腹泻者不宜食用。孕妇及对香菜醛类物质敏感者也需谨慎。单味香菜治疗效果有限，建议在中医师指导下搭配其他药材，如荆芥、薄荷等协同使用。同时控制食用量，每日建议不超过20克，过量食用可能导致口干、气虚加重等不良反应。

急性病患者可将香菜用于辅助调理，但不应依赖其取代正规医疗。根据病情严重程度，合理运用香菜入药或食疗，结合医生建议制定个性化康复方案，避免盲目用药造成不良后果。