临终关怀患者适量食用花生油可改善营养吸收、延缓衰老并保护心脑血管健康。
适量摄入花生油能为临终关怀患者提供以下益处:
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保护心脑血管健康:花生油含80%以上不饱和脂肪酸及甾醇成分,可分解血液有害胆固醇,降低低密度脂蛋白(LDL)水平,提升高密度脂蛋白(HDL),减少动脉硬化和血栓风险,改善血液循环效率。
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延缓衰老与记忆力减退:花生油富含磷脂、维生素E及抗氧化物如白藜芦醇、β-谷固醇等,可中和自由基,减少细胞氧化损伤,缓解神经功能衰退,改善记忆力并增强免疫力。
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促进消化与营养吸收:花生油中的谷氨酸和锌元素有助于增强胃酸分泌,保护胃黏膜,润肠通便,缓解临终患者的消化障碍问题,提升生活质量。
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温和能量补充来源:针对消化能力减弱的患者,花生油的易吸收特性提供必需脂肪酸和热量,避免代谢负担过重,维持体能和舒适感。
需注意,患者食用花生油需控制剂量(每日≤25克),避免高温烹饪以减少有害物质生成,并建议根据患者个体耐受性调整摄入量。