​​临终关怀患者适量食用花生可能带来多方面益处，包括补充营养、润肠通便及情绪舒缓，但需根据个体状况调整食用量及方式。​​

临终关怀患者的饮食需兼顾营养补充与身体耐受，花生作为一种富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素的食材，在合理食用前提下可发挥积极作用。

花生中的蛋白质和脂肪能提供必要能量，帮助维持患者体重及肌肉功能，尤其是素食患者可通过花生补充植物性蛋白。其含有的卵磷脂和脑磷脂有助于延缓神经细胞衰退，对认知功能下降的患者可能具有一定益处。花生中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善因长期卧床或药物影响导致的便秘问题，提升患者舒适度。

中医认为花生具润肺化痰、健脾养胃之效，可将适量花生煮熟后食用，以减轻消化负担。其含有的色氨酸可调节血清素水平，有助于改善患者情绪波动，间接缓解焦虑症状。但需注意，消化道出血、严重肝肾疾病或对花生过敏者禁用，且每日摄入量建议控制在10-15粒以内，避免过量油脂引发代谢负担。

需强调的是，饮食调整仅为辅助手段，临终关怀的核心仍是以患者身心需求为中心的综合照护。建议医护人员根据患者具体病情制定个性化方案，并密切观察食用后的反应，必要时调整食物形态（如花生粉、花生粥）以适应不同吞咽能力。