​​遗传病患者适量食用塘鳢鱼可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种维生素矿物质，有助于延缓衰老、保护心血管和增强记忆力，但需注意控制摄入量以避免重金属积累风险。​​

塘鳢鱼（又名塘鲺鱼）富含易于吸收的优质蛋白质和必需氨基酸，可为遗传病患者补充身体修复及代谢所需的基础营养。其不饱和脂肪酸（如DHA和EPA）含量较高，有助于维持细胞膜流动性，增强脑细胞活性，对改善记忆力和认知功能具有辅助作用，尤其适合遗传性神经系统疾病患者调节体质。研究显示，塘鳢鱼中的维生素A、E及硒元素等抗氧化成分能中和自由基，降低氧化应激反应对DNA的损伤风险，从而延缓细胞衰老过程，对预防或延缓因遗传缺陷导致的早衰症状有一定帮助。
其镁元素含量可促进血管舒张，帮助稳定血压，减少遗传性心血管疾病如高血压、心肌梗死的发生风险；硒和锌则支持免疫系统功能，协助对抗感染风险。塘鳢鱼还含有维生素A和D，能改善因基因变异可能引发的视力衰退或骨骼发育不良问题。
但需注意，塘鳢鱼属寒性食物，脾胃虚弱的遗传病患者应控制份量，并确保彻底熟食以避免寄生虫感染。野生塘鳢可能富集环境重金属，建议优选人工养殖产品，并搭配其他食材均衡摄入。孕妇及哺乳期遗传病患者食用前应咨询医师，以防重金属暴露影响胎儿健康。