遗传病患者吃鳙鱼可获取优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养，对神经传导、心血管健康和大脑发育有益，还能增强免疫力。
鳙鱼富含优质蛋白质，其氨基酸组成接近人体需求，易于吸收，能为遗传病患者提供修复和维持组织的基本营养，尤其适合体质虚弱者补充能量。其含有的ω-3脂肪酸（如EPA、DHA）是神经系统发育和功能维持的关键，可促进神经细胞膜的流动性和稳定性，改善神经传导效率，对预防老年痴呆症、帕金森病等神经系统疾病有辅助作用，同时对心血管系统具有保护效果，能降低血液黏稠度、减少血栓风险。
鳙鱼的磷脂含量丰富，尤其脑髓中的磷脂有助于神经递质的合成与释放，增强记忆力与认知能力，适合需要改善脑功能的遗传病患者。磷脂还能减轻炎症反应，降低氧化应激对神经系统的损害。其维生素B群和矿物质（如钙、磷、铁）参与造血、骨骼发育及免疫调节，可缓解贫血、水肿等症状，提升整体抗病能力。
中医认为鳙鱼性温味甘，能暖胃祛寒、健脾利肺，适合虚寒体质者调养。但需注意控制摄入量，避免过量导致的消化不良，同时选择低汞污染的优质鱼源以确保安全。遗传病患者在日常饮食中合理搭配鳙鱼，可结合其他食材增强营养均衡性，需结合自身病情调整食用频率。
